CORSO INTENSIVO PER PASTICCIERE (80 ORE)

Corso professionale per Pasticciere

Il corso prevede 20 incontri da 4 ore di pomeriggio, dalle 14,30 alle 18,30 con un costo di 600 euro oltre iva pagabile in 4 soluzioni da 150 euro. L’aula prevede un massimo di 20 allievi. Il giorno di frequenza previsto è il giovedì.

Gli argomenti che verranno trattati sono:

• Pasta frolla;
• Pasta sfoglia;
• Pasta graffe;
• Bignè;
• Zeppola al forno;
• Zeppola fritta;
• Pan di Spagna e simili;
• Doppia sbattuta;
•  Pasta di Mandorla;
• Caprese;
• Babà;
• Cassata;
• Roccocò e Mustacciuoli;
• Struffoli;
• Zuppa Inglese;
• Pastiera;
• Sfogliatella frolla e riccia;
• Brioches;
• Cornetti;
• Madeleinette

L’inizio è previsto per il 02 FEBBRAIO 2012, le iscrizioni sono aperte.

PER INFO E PRENOTAZIONI 3493068744 OPPURE

NUMERO VERDE GRATUITO 800.12.33.15